追溯大会|关于召开“2024（第九届）中国食品安全追溯大会”的通知

各相关单位：

近年来，食品产业数字化已成为数字经济时代引领食品产业高质量发展的风向标。随着我国经济、技术水平的发展和消费者健康消费意识的不断提升，食品产业向健康、绿色、智能、可持续方向发展的趋势愈发彰显，以追溯、物联网、区块链、人工智能、智能制造、双碳、云存储、网络信息安全、元宇宙、新媒体营销等为代表的数字化在食品产业高质量发展中发挥着重要的作用。为全面贯彻党的二十大精神，构建食品行业新发展格局，推动产业高质量发展，加快推进食品数字化追溯体系建设，我会定于2024年6月20日举办“2024（第九届）中国食品安全追溯大会”。

会议以“全面推进食品产业数智化创新发展”为主题，共同探讨在“新发展理念、新消费格局、新数字体系”背景下食品企业、餐饮企业如何通过数字化追溯体系优化管理、渠道及营销体系，降低企业生产、推广成本，提高综合效率，从而增强食品企业的韧性与市场竞争力。现将有关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国副食流通协会

承办单位：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、江苏智信追溯研究院

协办单位：北京工商大学、中国副食流通协会标准法规工作委员会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会、中国副食流通协会食育与健康产业分会、上海食文化研究会

二、时间、地点

时间：2024年6月20日

地点：无锡

三、会议内容

· 在新发展理念、新消费格局下食品企业如何有效利用追溯提升企业效能，促进企业创新发展

· 生产、包装、物流、营销等四位一体数字化发展打造产品透明数字身份证助力企业全面实现数字化建设，提升供应链效率和追溯能力

· 食品企业全面实现数字化的发展路径

· 如何应用追溯、物联网、区块链、人工智能、智能制造、双碳、云存储、网络信息安全、元宇宙、新媒体营销等技术实现企业的数字孪生效应

· 餐饮企业数字化与餐饮新消费格局

·团餐企业食品安全风险与追溯体系融合管理

·团餐企业食品安全风险应急管理培训

四、会议安排

1、主论坛

       · 宏观解读：食品企业数字化与追溯产业融合发展策略

       · 标准研究：信息追溯系统接口规范

       · 酒类、休闲食品、乳制品、调味品等食品企业追溯体系成果交流

       ·追溯系统建设评价方法与规范（食品企业如何选择、评级追溯体系）

       ·追溯餐厅授牌

       ·2023-2024食品追溯优秀案例、优秀供应商发布、2023-2024食品追溯行业追溯体系建设突出贡献人物名单发布

       ·“可追溯食品”标识推广

2、分论坛：餐饮数字化发展论坛

       ·餐饮企业面临转型和竞争的环境下，如何运用追溯体系提升核心竞争力

       ·面临食安事件时，餐饮企业应对食品安全类舆情的有效策略，暨大客户公关与维护

       ·AI时代，餐饮企业的数字化融合

       ·项目招投标中，严格食品安全管理制度，建立完善经营准入

       ·社会餐饮与团餐的多元化升级和聚合

3、高端培训：团餐企业食品安全风险高级管理人员培训

       · 相关法律、规章深度解读

       ·企业及岗位制度设计与管理

       ·突发事件及食品安全事故预防与处理

       ·学校食品安全控制与供应商管理

五、同期活动

参观考察活动

六、参会代表

政府主管单位，食品行业组织、高等院校后勤、医院后勤、科研机构，食品流通、食品生产加工企业、餐饮企业、物流企业、商贸流通企业、食品供应链企业、食品追溯服务商、软件系统开发企业、信息服务和平台企业，包装企业、赋码设备和材料企业、技术装备企业、金融机构、咨询机构等相关单位企业高管、营销等代表以及主流媒体等总人数约500人。

七、参会注册费用

· 普通参会：2500元/人；会员参会：副会长单位5个免费参会名额；常务理事单位3个免费参会名额；理事单位2个免费参会名额；会员单位1个免费参会名额。（注：参会优惠政策：普通代表4月10日前完成注册优惠价1500元/人。会员代表免费名额外参会代表按此优惠政策执行。2.参会费用包含场地、会议资料、会议用餐费用，交通住宿自理。）

· 会议赞助：请联络组委会商洽。

· 会议参展：请联络组委会商洽。

八、参会方式

· 微信报名：扫描二维码关注“中国食品安全信息追溯平台”微信公众号在线报名。（或点击阅读原文报名）

· 网上报名：登录中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会官方网站www.chinafoods.org.cn点击“2024（第九届）中国食品安全追溯大会报名专用”链接报名。

· 线下报名：将报名表填好cfca2015@163.com。

注：报名截止日期为2024年5月30日。

本次大会为闭门会议，仅限报名注册代表参加。（报名成功后，参会时凭报名表或二维码签到、入场、领取资料及就餐）。

九、联系方式

联系人:赵红梅 18101094027 / 李榛晔 13811566640 / 陈娜 15210269377 / 王菲 13910530523 / 郝睿 13011081178

邮箱：cfca2015@163.com

网站：www.chinafoods.org.cn

地址：北京市西城区复兴门内大街45号

中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会

二〇二四年四月二十四日

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